Skip to content
✅ اجزاء:
- آلو: 4 عدد (بڑے سائز کے)
- نمک: حسبِ ذائقہ
- کالی مرچ: 1/2 چائے کا چمچ
- تیل: تلنے کے لیے
- کارن فلور: 1 کھانے کا چمچ (اختیاری)
- چلی پاؤڈر: 1/4 چائے کا چمچ (اختیاری)
- ہرا دھنیا: گارنش کے لیے
🍳 ترکیب:
1. آلو تیار کرنا:
- آلو کو دھو کر چھیل لیں اور پھر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- آلو کے ٹکڑوں کو 15-20 منٹ کے لیے پانی میں بھگو دیں تاکہ ان سے نشاستہ نکل جائے۔
- پھر ان ٹکڑوں کو اچھی طرح خشک کر لیں۔
2. مکسچر تیار کرنا:
- آلو کے ٹکڑوں کو ایک باؤل میں ڈال کر اس میں نمک، کالی مرچ، چلی پاؤڈر اور کارن فلور ڈال کر اچھی طرح مکس کریں تاکہ وہ خستہ بن جائیں۔
3. تلنا:
- کڑاہی یا پین میں تیل ڈال کر گرم کریں۔
- آلو کے ٹکڑے تھوڑے تھوڑے کر کے تیل میں ڈالیں اور انہیں سنہری اور خستہ ہونے تک تلیں۔
- فرائز نکال کر ٹشو پر رکھیں تاکہ اضافی تیل نکل جائے۔
4. گارنش اور سرو کرنا:
- آلو کے فرائز کو ہرا دھنیا چھڑک کر گارنش کریں اور سرو کریں۔
✅ سرو کرنے کا طریقہ:
- Crispy Potato Fries کو کیچپ، مایونیز یا اپنی پسندیدہ سوس کے ساتھ سرو کریں۔
- یہ بہترین اسنیک ہے جو آپ کسی بھی وقت بنا سکتے ہیں۔
