Skip to content
✅ اجزاء (2 کپ چائے کے لیے):
- پانی – 1 کپ
- دودھ – 1 کپ
- چائے کی پتی – 2 چائے کے چمچ
- چینی – حسبِ ذائقہ (2 چائے کے چمچ عام طور پر کافی ہوتے ہیں)
- چھوٹی الائچی – 1 عدد (اختیاری لیکن خوشبو دار)
🧑🍳 بنانے کا طریقہ:
- ایک پتیلی میں پانی ڈالیں اور اُبالنے رکھیں۔
- پانی میں چائے کی پتی اور الائچی ڈالیں۔
- 2–3 منٹ تک ابالیں تاکہ چائے کی رنگت اور خوشبو پانی میں آ جائے۔
- اب دودھ اور چینی شامل کریں۔
- آنچ درمیانی رکھ کر 5–6 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ چائے کا رنگ خوبصورت گہرا ہو جائے اور اوپر جھاگ آ جائے۔
- چاہیں تو آخر میں ایک بار تیز آنچ دے کر چائے کو جوش دیں۔
- چھان کر کپ میں نکالیں۔
🍪 پیشکش:
- بسکٹ، پراٹھے، یا رس کے ساتھ مزید لطف آتا ہے۔
- ناشتہ یا شام کی چائے کے لیے بہترین انتخاب ہے۔
