Skip to content
✅ حصہ 1: کوفتے تیار کریں
اجزاء:
- بیف قیمہ – ½ کلو (باریک پسا ہوا)
- پیاز – 1 عدد (پانی نکال کر باریک پیسی ہوئی)
- ادرک لہسن پیسٹ – 1 کھانے کا چمچ
- ہری مرچ – 2 عدد (باریک کٹی ہوئی)
- لال مرچ پاؤڈر – 1 چائے کا چمچ
- نمک – حسبِ ذائقہ
- دھنیا پاؤڈر – 1 چائے کا چمچ
- زیرہ پاؤڈر – ½ چائے کا چمچ
- بیسن یا بریڈ کرمبز – 2 کھانے کے چمچ
- انڈا – 1 عدد (اختیاری)
- ہرا دھنیا – 2 کھانے کے چمچ
ترکیب:
- تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں۔
- گول یا لمبے بیف کوفتے بنائیں۔
- پین میں تھوڑے سے تیل میں فرائی کریں یا اوون میں بیک کریں۔
✅ حصہ 2: روٹی یا پراٹھا
- آپ سادہ گندم کی چپاتی یا نرم پراٹھے استعمال کر سکتے ہیں۔
- چاہیں تو پیکٹ والی عربی خُبز/چپاتی/ٹورٹیلا بھی لے سکتے ہیں۔
✅ حصہ 3: سوس اور فلنگ
آپشنل سوسز:
- دہی پودینہ چٹنی (دہی، پودینہ، نمک، ہری مرچ)
- ادرک لہسن مایونیز سوس (مایو + تھوڑا سا لہسن پیسٹ + لیموں)
اضافی فلنگ:
- کٹی ہوئی پیاز
- ٹماٹر سلائس
- بند گوبھی یا لیٹش
- کھیرا
- چیز (اگر آپ چاہیں)
🧑🍳 اسمبل کرنے کا طریقہ:
- روٹی کو ہلکا سا توے پر گرم کریں۔
- اس پر سوس لگائیں۔
- 2-3 کوفتے رکھیں۔
- سبزیاں اور چیز شامل کریں۔
- رول کی شکل میں لپیٹ لیں، چاہیں تو ٹوسٹر یا پین میں ہلکا سا سینک لیں۔
🍽️ پیشکش:
- چٹنی، رائتہ یا فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کریں۔
- لنچ باکس یا سفر کے لیے بھی بہترین ہے۔
