Skip to content
📝 اجزاء:
- انڈے – 2 عدد
- بریڈ سلائس – 2 عدد
- پیاز – 1 چھوٹا (باریک کٹا ہوا)
- ٹماٹر – 1 چھوٹا (باریک کٹا ہوا، پانی نکال دیں)
- ہری مرچ – 1 عدد (باریک کٹی ہوئی)
- ہرا دھنیا – 1 کھانے کا چمچ (کٹا ہوا)
- نمک – حسبِ ذائقہ
- کالی مرچ – چٹکی بھر
- دودھ – 1 کھانے کا چمچ (اختیاری، آملیٹ کو نرم بناتا ہے)
- تیل یا مکھن – 1 سے 2 کھانے کے چمچ
👨🍳 ترکیب:
- ایک پیالے میں انڈے پھینٹیں۔
- اس میں پیاز، ٹماٹر، ہری مرچ، ہرا دھنیا، نمک، کالی مرچ اور دودھ شامل کر کے اچھی طرح مکس کریں۔
- فرائنگ پین میں تیل گرم کریں۔
- انڈے کا آمیزہ پین میں ڈالیں اور پھیلائیں۔
- فوراً اس پر ایک سلائس بریڈ رکھ دیں، پھر تھوڑا دبائیں تاکہ چپک جائے۔
- 30 سیکنڈ بعد دوسرا بریڈ سلائس بھی رکھ دیں (چاہیں تو دونوں طرف رکھ سکتے ہیں یا صرف ایک)۔
- جب نیچے سے آملیٹ سیٹ ہو جائے تو احتیاط سے پلٹ دیں اور دوسری طرف سے بھی سنہری ہونے تک پکائیں۔
🍽️ پیشکش:
- کیچپ، مایونیز یا چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
- گرم چائے کے ساتھ ناشتے کے لیے بہترین ہے۔
